自2017年2月正式成立以来，短短一年多时间，便利蜂从最初的中关村五店联合开幕，到今年2月举办百家店庆活动，再到如今大规模进驻华东地区，便利蜂以其惊人的开店速度受到外界普遍关注。其中已开幕的便利蜂各门店，不断为消费者持续创造着惊喜，亲切友好的服务、高效的管理以及优质特色的商品，受到广大消费者一致好评。便利蜂推出的早餐套餐、热食餐点、特色小吃“萌煮”、店内现磨咖啡、自有品牌“蜂质选”等一系列特色商品纷纷创造了令人惊喜的销售数字。

　　便利蜂能够在这么短的时间内取得不俗的成绩，离不开“数据驱动零售”的前沿理念，通过大数据分析了解消费者的口味喜好和需求，从而在商品上进行相应的创新研发，切实为广大消费者提供全新的便利生活体验，并不断引领零售业的全新潮流趋势！

　　以一天中最重要的早餐为例，随着现代社会节奏的加快，绝大多数上班族都是外出购买早餐。为了满足消费者对于营养和美味的双重需求，便利蜂推出一款火腿鸡蛋酥饼，自上线以来即深受广大消费者的喜爱。据便利蜂商品运营负责人介绍，这款火腿鸡蛋酥饼在单店的日销售量平均为260个，销售额最高的科技会管中心店能达到300个左右。

　　据了解，便利蜂的这款火腿鸡蛋酥饼由面饼、鸡蛋、火腿肉片和酱汁组成，每一个部分都十分讲究。面饼采用优质面粉，经过多次改良工艺，外酥里软，口感弹牙。鸡蛋经过严格的火候煎制而成，有别于同类便利店采用的蒸蛋，口感上更加蓬松。而火腿片的肉含量也更高，香精含量极低，保证了肉片更加原始的爽嫩感。为了让酥饼的口感更加贴合现代都市白领多元化的趋势，便利蜂借鉴三明治的做法，用沙拉酱代替常规酱汁，让整个酥饼的口感更加厚重和丰富。虽然只是一个小小的酥饼，但经过对消费者口味进行大数据分析进行不断改良，这已然成为数据驱动饮食的成功案例。

　　同样源于对消费者需求的创新产品，便利蜂特别研制现煮新鲜豆浆，严选优质黄豆研磨，口感香醇浓郁，甜而不腻，充分满足了消费升级的背景下，现代都市白领对于营养和美味的双重需求。

　　自今年2月起，便利蜂正式推出6元起早餐套餐。据相关负责人介绍，早餐套餐的销量已经超越预期，单店日均销售量为170套，销量额最高的海龙店日均能售出200余套。早餐套餐的推出，不仅为顾客节省了时间，同时让消费者在营养上更加均衡，还能帮顾客省钱。以“火腿鸡蛋酥饼+茶鸡蛋+豆浆”的组合为例，套餐组合比单独购买能省一块多。

　　作为一家融合互联网技术创新与传统零售业的新零售企业，便利蜂始终践行“便利+”战略，持续为消费者提供优质的商品服务和便捷的购物体验。相信在未来，便利蜂将为广大消费者带来更加优质的创新商品，让都市人群的美好生活不断升级。