消费升级的推动和智慧零售的变革给传统品牌和企业带来了一定的冲击，但同时更孕育了广阔的机遇。电商与实体零售正从对立走向融合，新零售时代已然到来，体验和服务将是未来驱动消费者的核心动力。在消费趋势上，85后、90后，甚至00后已成为重要的消费主体，年轻的消费群体对于场景体验的需求越来越大。能够在新的时代下脱颖而出的品牌，除了在产品品质上有足够说服力外，自身的转型创新和品牌的内涵与温度也将越发重要。

    12月1日，全新升级的来伊份生活馆在繁华且极具文化气息的人民广场商圈，大世界站盛大开业，325平超大空间、简洁明快的色调、极具设计感的原木装饰，扑面而来的咖啡甜点香味，随处可见的伊仔动漫形象，汇集全球上千种的零食让人流连忘返。而线上线下的便捷打通，在满足消费者最基础购物需求的同时，还为门店赋予了舒适的休闲感及体验感。

来伊份生活馆在上海人民广场大世界亚龙广场开业

    来伊份作为休闲食品直营连锁店模式的开创者，创立17年以来深受广大消费者的信赖与喜爱。截止目前，在全国拥有近2400家门店和1700万会员，并于2016年成功上市成为“主板零食第一股”。近年来，来伊份以“休闲、快乐”为核心，全面布局O2O和新零售，推动品牌升级。在成立十七周年、主板上市一周年之际，来伊份在品牌发源地的上海重金打造的来伊份生活馆，究竟有着什么样的意义？仅仅为了助力品牌年轻化及品牌升级，还是在“门店+B2C电商+移动APP”的全渠道版图占据什么重要位置？带着这些问题，我们采访到了来伊份联合创始人兼总裁郁瑞芬女士。

来伊份联合创始人暨总裁郁瑞芬接受媒体采访

    一.本次来伊份生活馆的选址，有什么特殊的意义？在上海范围内，来伊份之后会有哪些进一步的举动呢？

    我们这家生活馆的选址，有着非常重大的意义，旁边就是百年大世界，是几代上海人民儿时游玩的场所，而来伊份作为上海著名食品品牌，也是伴随着上海新一代成长，是上海人民休闲生活的好伴侣，第一批伊粉应该就是来自上海。我们也感谢这么多年上海消费者和各界领导给予来伊份的支持、关心和帮助，让我们能够异军突起，成为休闲零食领导品牌。目前在四个直辖市、21个省份都有我们的专卖店，有5.5亿人次的消费者购买过我们的零食。来伊份的企业规模越来越大的同时，希望通过来伊份生活馆跟消费者，跟上海人民的距离越来越近。

    我们希望以上海为开始，以消费者为中心，通过打造美味与健康共存的零食产品和增值服务，为消费提供极具舒适及乐趣的生活方式，不仅为用户提供“健康美味，新鲜优质”的零食产品，也为上海人民提供一个集美食与休闲的场所，并将这个全新的生活方式和美好体验带给全国消费者，希望上海作为来伊份品牌的美好发源地，也成为来伊份品牌的新起点所在。

    不仅仅在上海、全国，我们还不断在全世界范围内为消费者寻找健康美味的食品，目前有来自全世界21个国家，其中也包括“一带一路”的国家，已经为来伊份做OEM了，我们致力于做“中国品牌、全球制造、全球销售”的品牌，来满足消费者对美好生活的向往。

众多上海当地消费者等待来伊份生活馆开业

    二、一贯以零食零售为主营业务的来伊份怎么会有开生活馆的想法？相比同类的咖啡厅、甜品店，来伊份又拥有哪些优势？

    回忆十八年前，来伊份初创时期，从做坚果开始，我们在2008年前几乎不做广告，都是通过消费者的口碑口口相传，我们用美味来传递对食物的敬意。我们来伊份的团队骨子里都有“要么不做品类，要做就要做到最强”，我们过去在坚果、果干、肉脯做到了最强，今天在这个消费升级的大背景下，移动化、社交化、娱乐化和个性化成为了消费趋势，我们的目标消费人群，不管是00后、90后，80后，对于美好生活的定义，是要有吃有喝有玩。所以我们来伊份生活馆定位于“休闲零食生活馆”，消费者来到店里，不仅仅可以购买零食，全新开辟的轻食咖啡区更为消费者提供了一个疲惫时得以休憩的舒缓场所，在购物之余点上一杯咖啡或者一块蛋糕，在咖啡区温和的灯光和恬静的环境中，享受由来伊份带来的惬意时光。消费者不仅仅为了买零食走进生活馆，还可以体验、驻足、互动和娱乐。

    再透露个小秘密，我今天是“零食女王”，过去是“冰淇淋西施”，我在1993年的第一桶金就是做冰淇淋，那时候经营了十几家冰淇淋店铺，很受消费者欢迎，每天都会有很多顾客前来排队购买，今天我们做冰淇淋、咖啡、果茶、面包的时候，也是要力争做到最好，选最好的原料，提供伊粉们最高性价比的产品。

备受年轻消费者喜爱的伊仔周边商品区

    三、除了来伊份生活馆，今后来伊份还将会有些什么其他方面的举措呢？

    新零售的风口之下，给品牌、 商业中心带来的是巨大的冲击，同时也带来了机会。来伊份目前全国有1700万会员，这是我们的重大且宝贵的资产。为了更好地服务我们的广大会员和消费者，我们第一步要做渠道数字化、第二步要做商品数字化、第三步要做会员数字化，目的是数字化精准营销，给不同的人群提供精准的服务，譬如60后喜欢养生类的果茶、00后喜欢吃甜点冰淇淋。

    除了本次开业的来伊份生活馆，我们还将开出来伊份的旗舰店、社区店、机场店、高铁店等等，针对不同人群提供更精准的产品和信息。而且我们门店，不仅仅只卖店内的产品，我们强大的数据库，可以做到门店下单，送货到家。这是来伊份在新零售下，做强实体经济的举措。此外我们有个来伊份APP,是行业内最早发布APP的,目前仍是用户量第一,交易规模第一，我们来伊份的伊粉，可以在APP上买到全世界各地的美食。

来伊份生活馆内丰富种类的产品

    四、近几年实体商业一直在不断贴近新零售、体验式的消费概念，您觉得这样的创新模式会给品牌、实体商业中心带来哪些变化？

    消费升级的时代背景下，我们要读懂消费者，80、90、00后的消费者对美好生活的需求在哪里，我们本次推出的来伊份生活馆，也是在了解了消费者需求之后的举措。消费者对于到处买得到的产品已经没有太大吸引，我们提供给消费者有温度的产品，有爱的服务，这在我们的生活馆可以充分体验到。大城市里人们的生活忙碌，工作节奏很快，在闲暇时间约上三五好友、恋人坐下来边喝边吃，边，聊聊目前的生活感受和谈谈将来的美好愿望。

来伊份生活馆内轻食咖啡区