腾讯财经 据Bloomberg消息，飞速上涨的洋葱价格已经使印度政府摇摇欲坠。如今对于那些政策制定者来说又有新的威胁出现：番茄。

　　在夏季大部分时间，更好的食品管理作为通货膨胀率创纪录低的原因之后，蔬菜和水果的成本激增导致价格压力飙升。到目前为止，西红柿一直是主要的罪魁祸首，因为运输不畅和缺乏冷藏设施，导致每年浪费高达16％。

　　这种低效以及印度的13亿人口使得其与农业成本下降的全球市场区别开来。食品占印度消费篮子的46％，这意味着它在确定总体通货膨胀方面发挥了极大的作用。

　　印度经济学家Urjit Patel周三公布的最新货币政策会议纪要中显示，食品价格目前低位不寻常，易受上行压力的影响。评估近期食品通货紧缩情况是否可持续，尽管在正常的季风天气下，将需要更多的硬数据。

　　7月份消费价格上涨2.4％，高于彭博调查估计的2.1％，食品成本则由6月份的2.1％下降至0.3％。花旗集团（Citigroup Inc.）的孟买经济学家Samiran Chakraborty和Anurag Jha表示，暴雨以及来自卡纳塔克邦，马哈拉施特拉邦，和古吉拉特邦不断减少的番茄供应导致了其短缺。

　　西红柿，土豆和洋葱形成了印度烹饪的三位一体。它们经常与香料混合，形成咖喱和小吃的基础。根据最新的政府数据，西红柿至少被75％的印度家庭需要。

　　因为迫切需要增加私人投资，Urjit Patel本月投票决定将印度储备银行的基准回购利率从6.25％下调至6％。根据Bloomberg一项调查中大多数经济学家表示，这将是货币当局最终削减直到2018年，通货膨胀预计将加速达到4％的中期目标。

　　“我们估计到2018年3月底，消费者价格指数通货膨胀率为4％至4.5％，”瑞银集团的印度经济学家Tanvee Jain教授说，“这限制了进一步宽松的空间”。