-
22年打磨"中国版肯德基" 用大数据"看透"消费者的心
来重庆,如果你只知道打卡火锅、小面,还算不上是一名合格的吃货。在重庆各大商场,每到饭点,总能看到乡村基门店里人头攒动,排起长长
2018-05-27 -
年涨幅超20%超6成餐厅火爆需求 巴沙鱼背后供应链之争
不经意间,巴沙鱼从一个无人问津的小鱼种,成为商超、餐馆新宠,搜索指数更是一路飙升,从去年10月开始,一度超越了小龙虾、大闸蟹这样
2018-05-27 -
第26届广博会暨广州渔博会推介会举行
2018年1月18日,“第26届广博会暨广州渔博会推介会”、“驻穗领事国际渔业交流活动”在广州琶洲南丰汇圆满落幕。本次活动由广州市协作
2018-05-27 -
餐饮新零售来了!餐饮企业如何用大数据悄然进化
新零售的大风从去年吹到现在,既有被大数据和移动收银台改造了的天猫小店,也有集“生鲜超市+餐饮体验+仓储配送”于一体的盒马鲜生,但
2018-05-27 -
“老乡鸡”获2亿融资 中式快餐混战中谁将成为领军者?
餐饮行业2018年开年第一桩融资案,落在了安徽中式快餐老乡鸡身上,融资额达2亿元之多。 拿到巨额融资的老乡鸡,剑指中式快餐第一品
2018-05-27 -
炒酒客又盯上茅台生肖酒? 专家称应警惕投资风险
茅台生肖酒炒至81666元 瓶 专家称应警惕投资风险 炒酒客又盯上茅台生肖酒? 茅台分别在马年、羊年、猴年、鸡年推出的生肖酒,其
2018-05-27 -
“适量饮酒,有益健康”是误区 少饮也会危害健康
小酌真怡情?少饮也伤身 喝酒会致癌,这已经不是什么新鲜话题了。早在1988年,国际癌症研究机构就宣布酒精是致癌物。尽管如此,很多
2018-05-27 -
餐饮人不再相信榜单?年交易额3600亿的TA要来真的
吃饱,吃好,还要吃出情调。 这是消费升级时代,人们对于餐饮的全新定义。 1月16日,美团点评召开发布会,公布“2018大众点评黑
2018-05-27 -
去年外卖O2O规模2046亿 不足3.9万亿餐饮市场零头
去年外卖O2O规模2046亿元 不足3 9万亿元餐饮市场零头 ■本报记者 贺 骏 作为O2O模式的最大场景,在百度外卖退出三国大战之
2018-05-27 -
从早卖到晚 不设限的茶楼真是“点都德”
近年来,点都德的茶点全天候模式成了一种独特的现象,点都德,点都得!秘密何在? 《洪波高端访谈》周刊 栏目策划 主持 :陈洪波
2018-05-27 -
黄牛倒卖网红食品:面包加价百元 喜茶加价20元
价格翻4倍 黄牛倒卖网红面包 商家多种措施抵制黄牛 朝阳区三里屯有两家网红食品店,名声吸引着大量消费者前去尝鲜,火爆的场面
2018-05-27 -
这波巴沙鱼断货、涨价问题背后的水更深
临近年底,巴沙鱼货源短缺、走私冷冻品被曝光、价格高涨等消息层出不穷,这不禁让人联想到了前段时期同样爆出断货、价格疯涨的小龙虾,
2018-05-27 -
是谁颠覆了烤羊江湖?
你信或者不信,烤羊的春天都要来了。 餐饮行业,烧烤一直是一个大品类。 《中国餐饮报告(白皮书2017)》显示,烧烤是历史最悠久
2018-05-27