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本报讯 (记者刘冉冉 通讯员莫惠英、胡碧涛)一款无生产批号的“珍珠蚝”被证实铝残留量超标,昨天爆出此消息的广州市消委会同时公布,另有9款干货制品分别被检出铝残留量、二氧化硫残留量,以及水分含量等三项指标超标,不合格者大部分为无标称商标产品。其中,珍珠蚝铝残留量超标,或因采用过量明矾来沉淀藻类泥沙,而在后续工序中未冲洗干净,长期食用或致老年性痴呆。
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