青岛市场未现甲醛白菜,但销量减一半
最近白菜“很红”。5月初,一条新闻在网络上大量转发,内容是北京白菜价格疯涨,一棵五六斤的大白菜要价15元,差不多能买一斤半猪肉。而几乎与此同时,另一条白菜新闻也爆炸式传播开来:山东有菜农用甲醛保鲜白菜。青岛市场的白菜怎么样?记者展开调查。
“2月份的时候几毛钱一斤,现在已经涨到快两元了。”5月7日,记者在大连路农贸市场采访时,市民苏先生无奈地说。记者询问几家菜贩了解到,现在白菜的市场价格在1.5元/斤到1.8元/斤之间,而2月份才8毛钱一斤,涨了一倍多。“今年年初白菜跌价是因为供应太多,现在供应正常,价格也就慢慢涨上来了。”菜贩老张告诉记者。而当天,青岛主要农贸市场猪肉价格在12.5元/斤,而假如按照每棵白菜5斤来算,一棵白菜的价格在7.5元到9元之间,跟一斤半猪肉价格差了不少。
记者查询了近期青岛抚顺路批发市场的蔬菜价格行情。去年同期大白菜的批发价格是1.6元/公斤,而近期批发价格在1.8元/公斤左右,与去年相差不多。但相比2月份的市场价格来说,确实涨了不少。
而近日来,关于山东菜农用甲醛保鲜大白菜的新闻也炒得沸沸扬扬,记者采访了解到,岛城农贸市场并没有出现甲醛白菜。“这两天这个新闻一爆出来,我们这里大白菜也难卖了,比平常少了接近一半。但是我们这里真从来没用过甲醛。你别看现在青岛气温高了,但菜不容易烂,而且现在卖得也快,谁去费劲加甲醛?”城阳的白菜种植户李宝来跟记者说。
“我们这些白菜都是青岛本地产的,当天进货当天就能卖完,根本没必要用甲醛来保鲜。”在大连路农贸市场 ,菜贩王师傅跟记者说,“这个成本上其实也不小,现在已经没人用了。”记者从抚顺路批发市场了解到,目前青岛并未发现甲醛白菜。“我们的农药残留检测设备在全国都是先进的,每天会对蔬菜进行抽检,绝对不会让问题白菜进入岛城蔬菜市场 。”批发市场内一位负责人告诉记者。
业内人士提醒市民,买到白菜后,可扒掉最外面的一层,再把菜用清水洗几遍。如果时间允许,做菜前最好泡泡,这样基本上可洗掉甲醛。文/图 记者 孙祥辉
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