三全鲜食大举登陆京沪，启动新增长空间

日期：2015-04-14 作者：admin 来源： 中国财富网 推荐：股民学院

在上海的试运行取得成功后，三全鲜食智能售卖机正式在京、沪两地大面积铺开，上市公司三全食品携互联网+和工业4.0双概念大力布局白领午餐市场，证券分析机构认为，“三全鲜食”模式有望改写万亿餐饮行业生态链。

    有证券业分析人士指出，尽管已有商家推出APP预订、点餐、外卖等服务，但餐饮市场，尤其是都市白领工作餐市场仍处于传统经营模式，传统的连锁堂食、外卖渠道，难以满足品质需求，显露了巨大细分市场空间。

   权威数据显示，我国餐饮业规模近2 万亿，目前餐饮O2O市场处于爆发式增长期，2014 年达到943 亿(渗透率仅4%左右)，预计2017年达到2000亿。

三全鲜食未来是一家布局办公室饮食场景的垂直电商，未来将为白领用户提供午餐便当、饮品、零食等一系列商品及服务。三全鲜食因为采用从工厂直接到用户的O2O模式，刨除了店面租金、人工等中间环节，为白领用户带来极大利益。

三全食品相关负责人介绍，新一代鲜食机对试运行产品进行了改进，比如体量更小、使用便捷；取消了现金支付，顾客支付完全在手机APP完成，从而进一步优化了鲜食机的铺设成本。

   三全食品预计2015年在上海、北京布局3000-5000个鲜食机网点。顾客可从三全鲜食官方微信、微博、H5游戏入口，免费申请鲜食机铺设到自己的工作场所 。

   上述分析人士指出，假设未来 1 年鲜食机达到 5000台，每台销售20盒，每盒15元，每年销售240天，则可贡献约4亿元营业收入，加上其他办公饮食需求，未来增量收入也将十分可观。

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