现在大家说到白酒,认为这个民族产业不行了,白酒行业的未来也不灿烂了,中国白酒是具备中国老百姓情感和物质双重消费属性,这个没有改变,那么中国的白酒市场就有很好的发展前景,中国要重视劳动内需、重视国内消费。老百姓的消费趋势没有改变,这个就是大的前提,消费者又有情感,又有物质的消费。
中国老百姓只有在喝酒的时候,方能既找到自己的情感,又得到物质消费。就如我们在认识美国的时候,是从它的好莱坞这类精神性的东西开始,从认识了它麦当劳的物质性东西开始,而中国白酒兼顾了麦当劳的物质性和好莱坞的精神性。
第二:企业要重视这个品牌带来的影响,在品牌的基础上,向重视品牌的宣传和培育消费者忠诚度上转变,品牌企业更应该研究消费人群的物质需求,我们把产品分为高价位、中价位、低价位,高价位的产品满足高端消费的要求,也应生产低价位产品满足消费者对品牌需求。在提升塑造自身品牌的时候,要建立完善的质量体系,让老百姓来享受中国白酒带来的生活乐趣和绿色健康。
第三:过去我们参加了各种论坛,都是名酒企业和媒体主办的,今天由泸州仙潭酒厂来举办这个酱酒论坛,这就说明了一点——中国白酒企业成熟起来了,它有自己的思想和自己的见解,围绕中国白酒金三角的核心腹地,打造出自己的品牌文化。在中国白酒金三角这个地方出现了群英荟萃、你追我赶的局面,同时在这个区域内有更多的中国白酒名牌企业诞生,就好像法国波尔多地区一样,不仅有拉菲拉,更有它的某某酒庄,从何而形成了波尔多地区的红酒文化,进而上升成为法国红酒文化,那么我们把白酒金三角做出来,就成了中国白酒文化,通过白酒金三角这种固态发酵理念,进而上升成为全国的地域文化,进而走向世界,这才是中国白酒的软实力,就回到泸州老窖曾经提出的,中国文化走多远,中国白酒文化就走多远,也希望仙潭酒厂在改制后能一路腾飞。