端午节临近 粽子售价普遍上涨一成

日期：2012-06-21 作者：admin 来源：国际商报 中国财富网 推荐：股民学院

　　端午节即将来临，无论是各大超市还是批发市场，粽子的价格均出现上涨。为了节约购买粽子的开支，同时也为了确保安全可靠，不少消费者开始亲手包粽子，既有节日气氛又干净卫生。

　　端午节来临，今年各大超市的粽子价格再次出现上涨。无论是普通散装粽子还是高档粽子礼盒，售价均出现一定上涨。为了节省买粽子的开支，不少消费者选择网上购物，使得网购粽子“火”了起来。业内人士表示，此次粽子价格上调受到糯米、油、肉类等原材料成本上涨的影响，同时，人工成本的上涨对粽子价格上涨影响也很大，因为不像月饼或汤圆可以用机器大量生产，粽子只能进行纯手工制作。

　　售价普遍上涨一成

　　为了迎接端午节，京城不少超市、商场纷纷推出了粽子专柜，各种粽子礼盒与散装粽子摆满了销售专区。口味各异、种类繁多的粽子吸引了消费者的目光。

 

　　在北京市家乐福、沃尔玛、物美等大型超市内，记者发现，商家早早地开辟了粽子销售专区。在华润万家超市内，记者看到超市卖场里设有“万水千山‘粽’是情”的销售专区，咸水粽、猪肉粽、豆沙粽等各种不同口味的粽子正在出售。走访多家超市后，记者发现今年粽子的价格均出现了10%左右的上涨，6个一袋的普通粽子，重量规格从400克~520克不等，售价一般在11元以上，贵的则要19元。华润万家超市的一位销售人员表示：“今年普通散装粽子的价格普遍上涨了10%，去年的价格是10元，今年就卖到了11元。”超市内除了散装粽子，包装较好的粽子礼盒也比去年贵了一些。一个1.2千克装的某南方品牌粽子礼盒，标价为180元，里面只有10个粽子，相当于18元一个。“粽子礼盒的价格肯定要比散装粽子高，不过，今年粽子礼盒的价格可比去年高出不少，平均涨幅在10%左右。”北京市家乐福超市的一位售货人员告诉记者。由于粽子礼盒的单价较高，因此10%的涨幅就让人感觉比去年贵了不少。

　　不仅仅是各大超市的粽子价格出现了上涨，京城部分批发市场的粽子价格也上调了10%。记者走访了北京市多家批发市场，在食品专区内记者发现销售粽子的摊位非常多，虽然这些散装粽子的售价比超市要便宜一些，但与去年同期相比，同款粽子的价格还是出现了上涨。“我家散装粽子的价格一个在1.5元左右，去年可卖不到这个价儿，今年粽子价格都上涨了。”批发市场内一位卖粽子的批发商表示。

　　网购粽子省钱又省力

　　用来买粽子的钱是越来越多了，为了能够吃到美味又便宜的粽子，不少消费者开始在网上购买粽子。在国内多家购物网站和团购网上，记者发现不少商家都推出了粽子礼盒系列促销活动，吸引不少消费者下单购买。在这些网站上，记者看到，礼盒有五芳斋、昌记、荣庆和、三珍斋等品牌，无论哪种品牌的礼盒，近几日的销售量都不错。“今年上网买粽子的比较多，我家的生意好得很。”一位网店老板告诉记者。由于今年市场上粽子价格上涨，消费者纷纷选择上网购买粽子。“网店卖的粽子肯定比超市里卖的要便宜许多，而且还会适时推出促销活动，有不少人已经是第二次甚至第三次在网上购买了。”“网上选购粽子价格便宜，而且商家送货上门，不仅节约了购买的时间，更省去了舟车劳顿，方便又快捷。去年端午节我就是在网上购买的粽子，质量还不错，所以今年还是到网店来选购粽子，这次不仅买了散装粽子，还买了一个粽子礼盒。”网购消费者李女士表示。

　　成本上涨推高粽子价格

　　对于今年粽子价格上涨的情况，业内人士表示成本上涨是主要原因。“今年的粽子涨价不多，大概在10%左右。价格上涨主要是制作粽子的糯米、糖、油、肉类等原材料成本上涨。”一位粽子经销商表示。“粽子价格的上涨还是受到原料价格上涨的影响比较大。”北京市家乐福超市的一位销售人员说，“今年糯米价格出现上涨，粽子自然也会跟着涨。”“除了受原材料价格上涨影响外，人工成本的上涨同样影响着粽子的价格。”大连寿童食品有限公司总经理周毅表示，“不像月饼或汤圆可以用机器大量生产，粽子只能进行纯手工制作。为了保证端午节粽子供应，食品加工企业都要临时增加工人数量，而今年人工成本涨得非常厉害，这也推高了粽子的价格。”

　　价格上涨销量依旧

　　今年零售市场粽子的价格虽然出现了一些上涨，但这并未影响到消费者的购买热情，无论是粽子礼盒还是散装粽子，销售量均没有出现明显下滑。“我家粽子卖得不错，虽然价格比去年高了一些，但对销售没什么影响。一周以来，各种口味的粽子销售量都不错，买粽子的人还是挺多的。”一位卖粽子的摊主告诉记者。“粽子的价格是上调了一些，但是来超市购买粽子的消费者未见减少。购买粽子礼盒、散装粽子的人比比皆是，相比之下，散装粽子更受到消费者的喜爱。从目前来看，今年粽子的销量并没有受到价格上涨的影响而出现下降。”物美超市的一位导购员告诉记者。“购买散装粽子的消费者比较多，但是也有不少消费者选择购买粽子礼盒，购买礼盒的消费者大多都是走亲访友时用的。今年礼盒的销量情况还比较稳定，和去年差不多。”北京市家乐福超市的一位售货员表示。

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